しあわせになる英語 English for Happiness

共に学ぶ「お役立ち」プログをめざします。

Easy, delicious, and good for your health. How to cook Hitomoji Guru Guru.

 

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Kieko, my mother, shows how to cook a soul food of Kumamoto, Hitomoji
Guru Guru.

Hitomoji. Kumamoto dialect, means Ko-negi that is a kind of leek.

At first you boil Ko-negi and cool it down. Then twist it into Guru Guru form(see
the pictures). Then you mix it with Su-miso and eat it.

Su means vinegar that is very good for your health.

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Karashi-renkon or Mustard lotus root.is also a soul food of Kumamoto.

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Torikai, a Kumamoto sho-chu.or distilled spirits.

 

 

 

 

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